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【单选题】

胡萝卜中（）的前体具有阻止肿瘤形成,减少紫外线对人体的辐射损伤,提高人体的免疫力,延缓人体细胞衰老的功能。
A.维生素B2
B.维生素A
C.维生素
D.维生素E

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

5%的考友选择了A选项

54%的考友选择了B选项

27%的考友选择了C选项

14%的考友选择了D选项

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人体的新陈代谢是在（）的主导作用下,由呼吸.消化.血液循环.泌尿.内分泌等各系统制作发糕,一般适宜选用（）。A.上海糯米B.九江油大米C.东北江米D.湖南粳米维生素B1与维生素B2都能促进体内（）的合成。A.维生素AB.维生素CC.维生素食品腐败后会导致食品感官形状.（）和安全性下降,同时也造成经济损失。A.性能特征郫县豆瓣酱采用（）和辣椒等原料酿制而成。A.黄豆B.黑豆C.蚕豆D.豇豆山西老陈醋以（）为主要原料,大曲.麸皮.谷糠.食盐和香辛料为辅料酿制而成。A.大