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【单选题】

()在空气中易被氧化失效,与某些金属特别是与铜接触破坏更快。
A.维生素A
B.维生素
C.维生素
D.维生素E

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

11%的考友选择了A选项

66%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

20%的考友选择了D选项

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