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【单选题】
萝卜中含有()和木质素,具有抗癌作用。
A.氧化酶
B.淀粉酶
C.葫芦素
D.芥子油
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
2%
的考友选择了A选项
8%
的考友选择了B选项
22%
的考友选择了C选项
68%
的考友选择了D选项
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