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【单选题】

食物成分表中类别编码04代表的是()。
A.水果类及制品
B.畜肉类及制品
C.禽肉类及制品
D.蔬菜类及制品

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

7%的考友选择了A选项

25%的考友选择了B选项

6%的考友选择了C选项

62%的考友选择了D选项

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