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【单选题】

泡菜通过乳酸菌发酵，产生乳酸及发酵香味，这是（）的结果。
A.生物合成
B.微生物作用生香
C.热分解生香
D.酶促生香

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

14%的考友选择了A选项

83%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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