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【单选题】

用盐水浸泡菠萝，可是（）的活性被破坏，从而避免引起菠萝病的发生。
A.菠萝酶
B.菠萝酸
C.菠萝蛋白酶
D.草酸

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

12%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

73%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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