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【单选题】
面点制品需要出口松散时,一般选用()。
A.标准粉
B.低筋粉
C.中筋粉
D.高筋粉
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
19%
的考友选择了A选项
80%
的考友选择了B选项
0%
的考友选择了C选项
1%
的考友选择了D选项
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