试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

食谱积累到一定的程度，就要（）地将其保存起来，逐渐使之系统化。
A.统一
B.放入库房
C.分门别类
D.整齐

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

12%的考友选择了A选项

29%的考友选择了B选项

51%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

一般来说，配餐中膳食蛋白质以推荐摄入量的（）即为基本合格。A.95％B.90％C蛋白质（）表示摄入蛋白质在体内被利用的情况，即在一定条件下，体内储留的蛋白质在摄在营养配餐过程中，（）是不符合营养配餐的质量标准的。A.根据中国传统营养学的理论从事轻体力劳动的成年健康男性，其每日能量需要目标为（）千卡。A.900-1200三大营养素相互之间的关系表现得最突出的就是糖类和脂肪对蛋白质的（）作用。A.补充一日食谱一般要选择（）的蔬菜。A.1种B.2种C.3种D.多种