试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

()营养配餐人员进行市场调查,就是要了解就餐人员的职业.餐饮习俗等,根据情况估算需要的能量和营养素。
A.年龄
B.机体条件
C.工作性质
D.工作环境

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

54%的考友选择了A选项

34%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

9%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

对于标准宴会套餐所用的甜点盘,下列说法错误的是()。A.一般多用圆形盘B.所用盘厨房在炼油、炸制食品和烤制食品要设专人负责看管。在大型宴会自助餐上,给果冻、鲜果沙拉选用盘来装盘时,要力争做到(),各种甜点与配对于筋力较弱的面包面团分割时,最好采用()的方法。A.手工分割B.机器分割C.先获知有关食品安全风险信息后,国务院()会同有关部门对信息核实后,应当及时调整食品根据《食品安全法》规定,食品安全国家标准审评委员会由医学.农业.食品.()等方面