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【判断题】

食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性状的改变，并失去食用价值的一种变化。
对
错

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因香菇具有提高智力之功效，故又称增智菇。对错果糖中最甜的天然糖,在食物中果糖含量最为丰富的是（）A.葡萄B.西瓜C.苹果D.食盐的主要成分是氯化钾，纯净的食盐中含钾60.60%，含钠39.34%。对错体力活动包括体力与脑力劳动以及体育活动，这是机体能量消耗的主要部分。对错钠是血浆中的主要阴离子，占阴离子总量的90%以上，对保持细胞外液的水分起主要作用维生素D可帮助钙的吸收，阳光是维生素D最重要的来源。对错