试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

厨房的生产管理内容主要由做好开餐前的组织准备.控制出品质量及（）等工作。
A.与前厅人员一起设计菜单
B.抓好成本核算
C.根据客人要求提供分餐
D.检查厨房卫生

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

11%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

63%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题