试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

炉灶按输送空气的方法分,分为()。
A.吸风灶和吹风灶
B.自然风灶和电风灶
C.吸风灶和鼓风灶
D.吹风灶和鼓风灶

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

83%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

广府人饭后喝汤,可以清热解毒.生津止渴.祛火除湿。对错清代初期时,鲁菜.苏菜.粤菜.川菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”所谓安全性,是指由某种原料加工的菜点食用以后,只要不会致伤致残即可。对错加碱烹调只会使食物中的B族维生素少量损失。对错禽肉,畜肉中含有可溶于水的含氮浸出物使肉汤味道鲜美。对错彻底加热食品不可以杀死所有食品所带的寄生虫。对错