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【单选题】

上粉.拌粉所用淀粉的化学性质中,淀粉颗粒分散在水中后,在适当的温度下（60~8上浆0℃）会发生溶胀变化,形成均匀糊状溶液,这个过程叫淀粉（）。
A.溶解
B.老化
C.溶化
D.糊化

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

11%的考友选择了A选项

37%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

51%的考友选择了D选项

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