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【单选题】

将明虾去头壳尾取肉,洗净,用刀在背部片2刀,深约三分之二,去肠的处理是（）。
A.虾仁
B.虾球
C.虾扇
D.虾碌

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

4%的考友选择了A选项

71%的考友选择了B选项

20%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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