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【单选题】

科甲冬瓜是用()夹住扣制成菜肴的。
A.腊肉
B.火腿
C.虾干
D.烟肉

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

29%的考友选择了A选项

68%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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