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【判断题】

金华火腿按采用的原料分,有猪后腿加工的“风腿”,有猪前腿加工的“火腿”。
对
错

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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腐乳是以大豆为原料,经过发酵后,成为营养丰富.易于吸收.帮助消化.增进食欲的菜肴干贝是扇贝一类双壳贝类的闭壳肌干制而成。对错构成素食品主要指蛋白质类食品,又称绿色食品。对错华北型猪:主要分布在淮海,秦岭以北,这些地区气候寒冷.干燥,土壤中钙,磷含量较多华中型:体躯较大,主要有浙江金华猪.湖南宁乡猪,湖北监利猪。浙江金华猪以“两头乌鸡精是从鸡肉上提取的调味品。对错