试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【判断题】

软体动物加工基本方法:①宰杀;②去鳞;③浸泡;④刷洗。
对
错

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

剁时注意用力大小,以能断料为度,避免刀刃嵌入砧板。对错刀具要干净锋利,刀面无锈迹,用清水冲洗干净用干布擦干后放通风处定位存放。对错鼓励员工独立使用机械设备,学会拆卸.组装和使用设备的方法。对错实行排污许可管理的企业事业单位和其他生产经营者应当按照排污许可证的要求排放污染物特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售。对错只要不是国家保护动物,都可以随意食用。对错