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【单选题】

()不是湘菜的经典菜肴。
A.东安子鸡
B.糟醉鸡
C.组庵鱼翅
D.腊味合蒸

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

6%的考友选择了A选项

76%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

15%的考友选择了D选项

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特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售。对错只要不是国家保护动物,都可以随意食用。对错黄耳常用清水浸约8小时(要透心)或浸4小时后,用热水泡30分钟,用牙刷擦去泥沙洗软体动物加工基本方法:①宰杀;②去鳞;③浸泡;④刷洗。对错纯碱是一种弱电解质,在水中完全电离,产生的碳酸根离子发生水解生成氢氧根离子而使溶净料率又叫出成率.出料率,它是净料重量与毛料重量的比率,都是小于100%。对错