试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【判断题】

鲍鱼有四种商品形态:鲜鲍.冻品鲍鱼.罐头鲍及干鲍。

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

豆油有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较深,生豆味淡;热压豆油由于原料经高冰糖是白砂糖的再制品,糖味纯净清甜,质量较高。对错腌制后的肉料应冷冻保管,并适时尽快使用,不宜久藏。对错半煎炸粉适宜于制作糖醋咕佬肉。对错净料是指经加工后.可用来搭配和烹制品种的半成品。对错鹌鹑体型较小而滚圆,羽色多较暗淡,通常雌雄相差不大。对错