试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【判断题】
鲍鱼有四种商品形态:鲜鲍.冻品鲍鱼.罐头鲍及干鲍。
对
错
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
0%
的考友选择了A选项
0%
的考友选择了B选项
0%
的考友选择了C选项
0%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
豆油有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较深,生豆味淡;热压豆油由于原料经高
冰糖是白砂糖的再制品,糖味纯净清甜,质量较高。对错
腌制后的肉料应冷冻保管,并适时尽快使用,不宜久藏。对错
半煎炸粉适宜于制作糖醋咕佬肉。对错
净料是指经加工后.可用来搭配和烹制品种的半成品。对错
鹌鹑体型较小而滚圆,羽色多较暗淡,通常雌雄相差不大。对错