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【单选题】

肉质洁无血腥味,鱼类初步加工中必须做好（）环节。
A.打鳞
B.去鳃
C.放血
D.洗涤

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

5%的考友选择了A选项

19%的考友选择了B选项

73%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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