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【单选题】

两种以上的滋味,按一定的比例和浓度混合起来,人们会感觉不出原来的滋味,而会感觉到一种新的滋味。这就是互相()作用的结果。
A.对比
B.转移
C.转换
D.抵消

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

3%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

31%的考友选择了C选项

62%的考友选择了D选项

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