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【单选题】
两种以上的滋味,按一定的比例和浓度混合起来,人们会感觉不出原来的滋味,而会感觉到一种新的滋味。这就是互相()作用的结果。
A.对比
B.转移
C.转换
D.抵消
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
3%
的考友选择了A选项
4%
的考友选择了B选项
31%
的考友选择了C选项
62%
的考友选择了D选项
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