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【单选题】

澄面是（）,色白细腻,可塑性强,多用于花式面点.象形面点及装饰用的面花.面果制作,如水晶虾饺。
A.玉米淀粉
B.马铃薯淀粉
C.小麦淀粉
D.红薯淀粉

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

7%的考友选择了A选项

16%的考友选择了B选项

73%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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