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【单选题】
蚝油牛肉选用()作料。
A.菜远
B.姜粒.葱粒
C.姜片.葱度
D.姜丝.葱丝
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参考答案:
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
18%
的考友选择了A选项
6%
的考友选择了B选项
70%
的考友选择了C选项
6%
的考友选择了D选项
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