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【单选题】

蔬菜水果中不富含下列哪些成分()。
A.脂肪
B.膳食纤维
C.芳香物质
D.矿物质

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

63%的考友选择了A选项

22%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

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