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【单选题】
下列()主要用于小型混酥.清酥和面包面坯的成形。
A.普通面杖
B.片刀
C.走槌
D.分刀
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
64%
的考友选择了A选项
8%
的考友选择了B选项
2%
的考友选择了C选项
26%
的考友选择了D选项
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