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【单选题】

测定葡萄酒中干浸出物时，将样品蒸发至1/3的主要作用是除去（）。
A.醇类物质
B.大分子物质
C.可溶性物质
D.小分子物质

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

51%的考友选择了A选项

19%的考友选择了B选项

23%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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