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【单选题】

如果培养条件不适宜,会出现“发酵转换”现象。若谷氨酸形成过程中NH4+过量,则生成的谷氨酸又会转变为（）。
A.α-酮戊二酸
B.谷酰胺
C.乳酸
D.缬氨酸

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

23%的考友选择了A选项

64%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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