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微生物检验技术(中级)
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【多选题】
氨基酸发酵过程中若发生噬菌体污染时会出现一些明显的变化,主要表现()。
A.发酵液光密度值急剧增加
B.发酵液泡沫增多.粘度增大,甚至呈胶体
C.发酵液光密度值急剧下降
D.C源.N源以及氧的消耗减慢甚至停滞,排气中二氧化碳含量迅速下降
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