下列说法正确的是（）
A.调整消泡剂的加入量,避免泡沫过高或顶灌引起逃液
B.搅拌不能正常运行时,要及时采取措施
C.发酵培养过程中严格进行“纯种培养”,不能污染任何其他杂菌
D.实罐灭菌所用的是过饱和蒸汽
E.染菌后,根据不同杂菌的菌型采取不同的应急措施进行处理。