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【单选题】

以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色.香.味.形四个方面和正常食品进行对比鉴定，这种方法称感官鉴定。
A.正确
B.错误

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

52%的考友选择了A选项

13%的考友选择了B选项

19%的考友选择了C选项

16%的考友选择了D选项

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