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【单选题】

原料加热中调味主要适用于加热时间短.成熟速度快的菜肴。
A.正确
B.错误

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

23%的考友选择了A选项

54%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

19%的考友选择了D选项

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