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【单选题】
膳食中不经消化就能直接吸收的营养物质是()
A.维生素.淀粉
B.脂肪.蛋白质
C.蛋白质.矿物质
D.维生素.无机盐
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
12%
的考友选择了A选项
14%
的考友选择了B选项
8%
的考友选择了C选项
66%
的考友选择了D选项
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