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【单选题】

肉汤味道非常香美,主要是因为汤中含有()
A.含氮浸出物
B.脂肪酸
C.三甲基
D.矿物质

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

55%的考友选择了A选项

37%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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