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【单选题】

被誉为“脑黄金”的物质是海鲜鱼类中的()
A.蛋白质
B.维生素
C.饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

4%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

6%的考友选择了C选项

88%的考友选择了D选项

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