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【单选题】

()亚硝酸盐食物中毒多是使用了大量硝酸盐及硝酸盐的青菜或误食亚硝酸盐而引起的一种高铁血红蛋白症。
A.正确
B.错误

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

71%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

8%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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