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【单选题】

下列哪个程序为食品检验的第一步（）
A.数据分析
B.样品预处理
C.样品采集
D.样品制备与保存

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

10%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

50%的考友选择了C选项

26%的考友选择了D选项

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