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【单选题】

大豆中蛋白质较多的是（）
A.谷蛋白
B.球蛋白
C.清蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

81%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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