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【单选题】

蛋白质高级结构取决于:（）
A.蛋白质肽链中的肽单位
B.蛋白质肽链中的肽键
C.蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序
D.蛋白质肽链中的氢键
E.蛋白质肽链中的肽键平面

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

9%的考友选择了B选项

61%的考友选择了C选项

24%的考友选择了D选项

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