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【多选题】

食品的储存.运输过程应卫生清洁,并符合哪些要求?()
A.库内产品应有明显标识以便追溯,并与墙壁.地面保持一定距离
B.储存库应保持清洁,定期消毒,有防霉.防鼠.防蝇虫设施
C.运输工具应保持卫生清洁并维护良好,根据产品特点配备防雨.防尘.制冷.保温等设施
D.预冷库.速冻库.冷藏库应满足产品温度.湿度控制要求,配备自动温度记录装置并定期校准

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以下属于对不合格做出应对的方法有()A.采取措施予以控制B.处置产生的后果C.纠某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状,通常称为:()。A.无隔菌丝B.假菌丝C.有巴斯德采用曲颈瓶试验来()。A.认识到微生物的化学结构B.证明微生物致病C.驳斥电路板焊接后发现其中有一个元件是被损坏,重新用合格的元件进行了更换.使其达到合格食品加工人员在工作时,以下哪项是禁止的?A.穿戴工作服B.佩戴口罩和帽子C.佩戴食品添加剂的使用应遵循哪些原则?A.随意性和经济性B.必要性和安全性C.传统性和