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【单选题】

茶叶贮藏过程中，茶叶香气会不断下降，随着时间的推移，新茶特有的清香逐惭丧失，陈味也逐渐显露。引起绿茶香气陈化和劣变的最重要的原因是。（）
A.脂类物质的氧化
B.Vｃ的氧化
C.茶多酚类的氧化
D.脂类物质降解

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

50%的考友选择了A选项

40%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

9%的考友选择了D选项

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