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【单选题】
保温存放的膳食,应该在食用前一直保持在()℃以上。
A.50
B.60
C.80
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
20%
的考友选择了A选项
68%
的考友选择了B选项
12%
的考友选择了C选项
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