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【单选题】

某2岁男孩，早产儿，有枕秃，囟门未闭，临床诊断：佝偻病。⑴佝瘘病是由于缺乏下列哪种营养素造成的（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素P
D.维生素D
E.维生素B2

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社区营养工作的具体执行者是（）。A.基层社区物业管理单位B.基层居民委员会C.基（）是属于营养过剩型的膳食结构。A.以动植物食物为主的平衡膳食结构B.以植物性食丁基羟基茴香醚属于（）。A.发色剂B.防腐剂C.抗氧化剂D.着色剂老年人对蛋白质的摄人量,应保证质优量适宜,主要原因是由于（）。A.内分泌改变B.为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为（）。A.冰激凌B.酱油1997年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。A.6B.7C.8D.5