生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪产品出厂（场）记录制度，以下属于应记录的内容的有（）。
A.名称.规格.数量
B.检疫证明号.肉品品质检验合格证号
C.屠宰日期
D.出厂（场）日期
E.购货者名称.地址.联系方式