关于全面质量管理中的过程控制，以下哪些说法是正确的?（）
A.过程控制是确保产品和服务质量稳定的关键
B.过程控制只关注生产过程中的技术环节
C.通过标准化操作可以减少过程变异
D.过程控制是质量部门的职责，与其他部门无关
E.过程控制需要跨部门合作与沟通