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【单选题】

制汤的关键步骤下列哪项是错误的( )。

A.选料必须新鲜无膻味
B.掌握好火候与时间
C.注意调味品的投放顺序
D.原料一定热水下锅
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

18%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

81%的考友选择了D选项

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