试题查看

首页 > 禁毒知识 > 试题查看
【单选题】

制汤的关键步骤下列哪项是错误的( )。

A.选料必须新鲜无膻味
B.掌握好火候与时间
C.注意调味品的投放顺序
D.原料一定热水下锅
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

46%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

52%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

制作水果拼盘最重要的一点是（）。A.水果本身应是熟的.新鲜的.卫生的B.选用精美制作水果拼盘时要围绕（）为水果拼盘命名。A.宴会主题B.客人喜好C.聚会人数D.水果拼盘常用的刀法中，适合勺挖的水果是（）。A.苹果B.樱桃C.番石榴D.西瓜（）是指按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀，可切块.切片。A.横刀B.递菜时，应先从女主宾（）开始，用右手放在客人的左边，然后顺时针方向逐一送上。A.家务服务员洗涤丝绸服装时，做法错误的是（）。A.丝绸的“娇嫩”，浸泡时间短，洗涤