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【单选题】

干货涨发时,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是( )。

A.冷水发和热水发
B.蒸发和煮发
C.浸发和泡发
D 冲汽发和焖汽发
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

82%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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