患者,男,45岁,因胃癌接受胃大部切除术。术后3年出现巨幼红细胞性贫血。该患者发生巨幼红细胞性贫血的原因是机体对哪项物质吸收障碍
A.蛋白质
B.叶酸
C.维生素B12
D.内因子
E.铁