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【多选题】

蛋白质变性时发生改变的结构是（）
A.三级结构
B.α-螺旋
C.β-折叠
D.一级结构
E.四级结构

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含2n个碳原子的饱和脂酸需要经多少次β-氧化才能完全分解为乙酰CoA（）A.2n酶促反应动力学所研究的是（）A.影响酶促反应速度的因素B.酶的基因来源C.酶分子下列有关同工酶的叙述中正确的一项是（）A.催化同一种化学反应，酶蛋白分子化学性质酶促反应的特点有（）A.可调节性B.升高活化能C.高度不稳定性D.高度特异性E.胆固醇在人体内可转化成（）A.CO2和H2OB.胆汁酸C.类固醇激素D.性激素E能够参与转移质子的辅助因子有（）A.FADB.NAD+C.TPPD.NADP+E