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【单选题】

轻托时,下列哪些个做法是不正确的?()
A.手掌自然形成凹形,掌心不与盘底接触
B.将托盘稳托于肩上
C.平托于胸前
D.托盘不可靠在身体上

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

34%的考友选择了A选项

55%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

10%的考友选择了D选项

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