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【单选题】
我国由于以植物性食物为主,所以成人蛋白质推荐摄入量为______。
A.1.16g/(kg·日)
B.1.2g/(kg·日)
C.0.6g/(kg·日)
D.0.8 g/(kg·日)
E.1.0g/(kg·日)
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膳食蛋白质中非必需氨基酸______具有节约蛋氨酸的作用。A.半胱氨酸B.酪氨酸
维生素E的主要食物来源是______。A.植物油B.肉类C.鱼类D.水果
能促进非血红素铁吸收的食物有______。A.蔬菜B.骨头汤C.鱼肉D.抗酸药
健康成人应维持零氮平衡并富余______。A.5%B.10%C.15%D.20%
蛋白质功效比值是评价蛋白质______的指标。A.消化率B.表观消化率C.真消化
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质______。A.消化率B